Více
    15.1 C
    Czech
    Středa 27. září 2023

    Balmuda – dokonalý toaster

    Revoluce v toustování chleba? Není to zrovna odvětví, kde bychom čekali nějaké zásadní převratné změny, přeci jen se jedná proces v zásadě velmi jednoduchý.

    Opak je však pravdou, když se na problematiku zaměřila firma se sídlem v Tokiu, která se specializuje na inženýring kuchyňských přístrojů s dokonalostí sobě vlastní snad jen oku ze země samurajů. 

    Firma Balmuda ve svém toustovači využívá technologie páry a zcela precizního řízení teploty k jedinému cíli a to dosažení chuťového everestu toustové kultury.

    Příliš mnoho superlativů? Přiznejme si, že klasický toustovaný chléb chutná přijatelně přibližně první minutu, než jej stačíte přínést ke stolu a ke konci krajíce už je to taková lehce okoralá podrážka od bot. Technologie, která ze snídaňového rituálu učiní gastronomický zážitek bychom ocenit určitě mohli.

    Toaster Balmuda opéká chléb ve třech fázích a přidává do procesu 5mm vody. V první fázi tak při nižší teplotě navrátí chlebu jeho měkkost a vnitřní integritu. Fáze druhá zažehne tzv. Maillardovu reakci, nebo-li neenzymatickou reakci mezi redukujícími sacharidy dochází ke vzniku důležitých senzoricky aktivních sloučenin, které dodávají výrobkům charakteristické zbarvení, chuť a vůni, a chlebu dodá prohřátí do zlatova. Posledním krok pak rozehřeje mašinku na teplotu na 220 stupňů Celsia a dílo jest dokonáno. 

    Celé kouzlo však nekončí chlebem, Balmuda umí přivést zpět k životu i pekařské výrobky včerejšího dne, či nedojezenou pizzu. Toaster přichází v civilním designu v několika různých barvách a návodu v jazyce, jemuž na našem kontinentu rozumí jen málokdo. Ovládání je však velmi intuitivní ať už ohříváte croissant, rohlík nebo třeba i grilované kuře, tak vylepšení, troufám si říci až reinkarnace chutí je díky polévkové lžičce humidity a preciznímu ohřevu zcela neoddiskutovatelná. 

    Jedná se tedy o dokonalý toaster? Těžko posoudit, jedná se o velmi osobní přístup k tomu co má každý rád, firma Balmuda se však rozhodně zasadila o to, aby jejich výrobek tak nazýván být mohl.

    Cena Balmuda Toaster je $329 

    Sledujte nás na sítích

    Lehčí a odolnější? iPhone 15 Pro Max naprosto pohořel v testu odolnosti

    Americký výrobce Apple propaguje iPhone 15 jako lehčí a odolnější díky titanovému tělu. Známý YouTuber podrobil model iPhone 15 Pro Max testu odolnosti a přístroj selhal na plné čáře. Tento rozhodně nečekaný výsledek ho šokoval. Je to poprvé za jedenáct let, co iPhone jeho „mučení“ nezvládl. Selhává přitom i v testech dalších YouTuberů.

    Nový iPhone 15 nepotřebujete, ale stejně si ho pořídíte

    Výrobci chytrých telefonů každoročně bombardují trh novými a novými modely včetně amerického giganta Apple. Jeho iPhone se stal luxusem, po jehož upgradu co rok touží masy. Je to ale důsledek marketingu a psychologie spíše než přínosných inovací.

    Dron řízený umělou inteligencí poprvé porazil lidské piloty

    Dron řízený umělou inteligencí (AI) poprvé porazil trojici lidských pilotů. Jednalo se přitom o tři šampiony závodů s drony, v poslední době stále populárnějšího sportu. Hovoří se o milníku v mobilní robotice. Lidští piloti však ukázali, že mají výhodu improvizace.

    Samsung příští rok představí Galaxy Ring, již začal s výrobou

    Příští rok se dočkáme chytrého prstenu od jihokorejského giganta Samsung. Na pultech prodejen by se měl podle nejnovějších zpráv objevit v příštím roce pod příhodným názvem Galaxy Ring. Další podrobnosti k dispozici nejsou, ale očekává se, že bude monitorovat zdravotní funkce svého nositele a komunikovat s ostatními produkty Samsung.

    Francie pozastavila prodej iPhonu 12 kvůli radiaci, dočasný zákaz hrozí i v Česku

    Francie zakázala prodej iPhonu 12, neboť vyzařuje příliš silné elektromagnetické vlny a jeho užívání je nebezpečné. Apple však vyjádření francouzského hlídacího psa zpochybnil a bezpečnost používání tohoto modelu podložil údaji z laboratorních testů. Dostal nicméně dva týdny na nápravu.

    NEJNOVĚJŠÍ

    Lehčí a odolnější? iPhone 15 Pro Max naprosto pohořel v testu odolnosti

    Americký výrobce Apple propaguje iPhone 15 jako lehčí a odolnější díky titanovému tělu. Známý YouTuber podrobil model iPhone 15 Pro Max testu odolnosti a přístroj selhal na plné čáře. Tento rozhodně nečekaný výsledek ho šokoval. Je to poprvé za jedenáct let, co iPhone jeho „mučení“ nezvládl. Selhává přitom i v testech dalších YouTuberů.

    Nový iPhone 15 nepotřebujete, ale stejně si ho pořídíte

    Výrobci chytrých telefonů každoročně bombardují trh novými a novými modely včetně amerického giganta Apple. Jeho iPhone se stal luxusem, po jehož upgradu co rok touží masy. Je to ale důsledek marketingu a psychologie spíše než přínosných inovací.

    Dron řízený umělou inteligencí poprvé porazil lidské piloty

    Dron řízený umělou inteligencí (AI) poprvé porazil trojici lidských pilotů. Jednalo se přitom o tři šampiony závodů s drony, v poslední době stále populárnějšího sportu. Hovoří se o milníku v mobilní robotice. Lidští piloti však ukázali, že mají výhodu improvizace.

    Samsung příští rok představí Galaxy Ring, již začal s výrobou

    Příští rok se dočkáme chytrého prstenu od jihokorejského giganta Samsung. Na pultech prodejen by se měl podle nejnovějších zpráv objevit v příštím roce pod příhodným názvem Galaxy Ring. Další podrobnosti k dispozici nejsou, ale očekává se, že bude monitorovat zdravotní funkce svého nositele a komunikovat s ostatními produkty Samsung.

    Francie pozastavila prodej iPhonu 12 kvůli radiaci, dočasný zákaz hrozí i v Česku

    Francie zakázala prodej iPhonu 12, neboť vyzařuje příliš silné elektromagnetické vlny a jeho užívání je nebezpečné. Apple však vyjádření francouzského hlídacího psa zpochybnil a bezpečnost používání tohoto modelu podložil údaji z laboratorních testů. Dostal nicméně dva týdny na nápravu.